第二章 项目的背景、必要性和可行性

第一节 项目的背景

藜麦原产于南美洲安第斯山区，属藜科植物，是印加土著居民的主要传统食物，已有5000-7000多年的种植历史，在印加文明兴盛时期，藜麦已经成为古印加民族的主要食物之一，素有“粮食之母”的美誉。

1980年，美国国家航空航天局（NASA）在寻找适合人类执行长期性太空任务的粮食作物时，在安第斯山区发现了藜麦，将藜麦列为人类未来移民外太空空间的粮食。藜麦是粮食作物中稀有的未进行遗传改良的古老物种，对宇航员来说不仅仅是健康食品而且是安全的食物。藜麦被国际营养学家称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”，是未来最具潜力的农作物之一。联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，藜麦是联合国粮农组织特别推荐的全营养食品，被列为全球10大营养食品之一。第66届联合国大会确定2013年为国际藜麦年。

藜麦对生长生产环境要求较高，适宜生态环境优良、水质纯净、空气清新、远离污染的高海拔纯农业山区种植。从2011年引进试种藜麦获得成功，平均亩产400斤左右，农户每亩收入2400多元，比传统农作物亩均增收1000—1500元。通过近几年试种证明，山区的自然条件与藜麦的原产地安第斯山区吻合度极高，符合藜麦生物学特性的要求，具有藜麦种植与产业发展的天然优势。

到2013年，藜麦产业开发受到了省、市主要领导和部门及美国、德国专家的肯定，其产品深受消费者亲睐，市场前景广阔，藜麦产业成为调整产业结构、促进农民增收致富的新型产业。当年5月9日，“中国首届藜麦播种节”在静举行；同时，启动规划了占地1100亩、总投资14亿元，集藜麦收购、储运、研发、加工、销售为一体的藜麦产业综合示范园区；同年9月，“中国首届藜麦节”在举行，正式被中国食品工业协会授予“中国藜麦之乡”称谓，中外专家、学者、新闻媒体均有参加。同月，玻利维亚在京举办藜麦巡回展活动，委、县政府领导受邀参加，境内藜麦企业也有产品展示。2014年全县种植1.5万亩，2015年面积扩大到2万亩，成为国内试种较早、面积最大、品质最优、模式最成功的藜麦种植基地，成为全球第二大藜麦种植基地。

成立于2013年1月，注册资金500万元，综合项目规划投资2.1亿元人民币。公司坚持“龙头引领，产业富民；打造特色，合作共赢”的理念，走“企业+合作社+基地”的运作模式，以规范化的管理、专业化的服务和标准化的生产推动藜麦、小杂粮等规模化种植经营。

公司在综合农业产业园区占地15000m2，2013年6月取得QS生产许可证。是以藜麦产业开发为主，集特色种植，现代农技推广应用，绿色农产品加工,产研结合，产销集合为一体的综合性农业企业。现与中国农大、农大、林学院、忻州农机研究所等单位进行联合科研。

截至2016年，公司在发展藜麦专业合作社70余家，共吸纳藜麦种植户1335户，完成藜麦种植3.5万亩，并与中国生态产业联盟、军均新美（北京）科贸有限公司达成战略合作，努力打造“中国晋西北10万亩有机藜麦种植示范基地”， 为“中国藜麦之乡”产业发展作出应有贡献。

下一步，在国家、省、市产业区域发展政策的倾斜和指引下，将进一步出台优惠政策、创优发展环境、扩大招商引资，进一步规范藜麦种植生产，规范品牌建设，规范市场营销，加速推动藜麦种植基地的持续扩大和产品初加工、深加工能力的不断提高，努力推动藜麦产业向集团化、园区化、国际化发展，切实将打造成中国藜麦产业高地和名符其实的“中国藜麦之乡”。

生态原产地产品是指生产全过程符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求，并具有原产地特征和特性的良好生态型产品。

藜麦已通过国家质量监督检验检疫总局生态原产地产品保护办公室组织的专家组评审，获得中华人民共和国生态原产地产品保护认证评定。

第二节 项目建设的必要性和可行性

一、项目建设的必要性

（一）符合产业结构调整与转变经济增长方式的需要

首先，农业现代化的出路在于发展具有地方特色的精品农业。不是粮食大省，却是当之无愧的“小杂粮”王国，藜麦、谷子、杂豆、莜麦等产量在全国名列前茅，但真正实现产业化和品牌化，走出国门的产品并不多。该项目的打造不仅为新型物种藜麦的相关产品打开销路，对特色农业的形成与精品农业的提升具有很大的促进作用，为和忻州的产业结构调整和城乡协调可持续发展提供新契机，推进农业产业化进程，也为的产业结构优化调整和资源转型跨越发展提供新方向。

（2）当地人民脱贫致富和增加就业的需要

该项目建成后，可将项目地块及周边区域农民整合起来，通过这个平台，形成合力，变一家一户分散的小农经济为具有航母效应的大农经济。吸引成千上万农户、农村、乡镇加入进来，并指引他们根据市场需求，统一种植、加工、仓储、配送。同时，它可将城市与农村的需求完美结合在一起，让城市消费带动农村消费，从而达到共同富裕。

其中，目前藜麦经济效益可观，平均亩产175公斤，每亩纯收入2050元，与传统种植亩均收入不足1000元相比，每亩可净增收1000元。而这仅仅是藜麦原粮的效益，尚未进行深加工增加附加值。该项目可带动2000个家庭，解决200多就业岗位问题。 由此可见，创建中国首席藜麦之乡，建设藜麦生态原产地项目，打造藜麦全产业链，向国民宣告他们独一无二的价值，将成为提升经济的重要支柱产业。它有望成为忻州地区乃至新的经济增长点，地区生产总值、居民收入和财政收入将实现跨越式增长，为实现小康社会提供有力的保障。

（3）改善城乡关系和推进城镇化进程的需要

作为资源型城市转型综合改革试验区，处理好资源型经济转型和城乡一体化的关系是综改试验区发展的重要任务。作为典型的资源丰富、经济贫困的县域，更需要抓住转型发展的契机，统筹城乡和谐发展，改善城乡二元结构，推进城镇化进程。真正的城镇化并非单纯是高楼大厦和基础设施的改善，更是一种改革，让农民共享现代城市文明。那么通过打造10万亩有机藜麦生态原产地项目，实现科技、技术、人才等生产要素由城市向农村的流动，建立“公司+合作社+农户”良性合作经营模式，既有效地保障了藜麦种植农户的利益，又能准确的把握市场经营信息。在全市、全省甚至全国进行推广，成为在中国农村实践科学发展观的领军代表，带动忻州西部贫困县的迅速发展。因此说该项目的建设开发正好顺应了时代发展的潮流，为乃至忻州的发展提供新鲜的血液，极大的改善项目区域的基础设施和生活配套，改善生活质量和提升生活水平，共享发展成果，提升幸福指数，促进和谐社会的构建和“中国梦”的实现。

（4）提高藜麦为主的杂粮类农产品竞争力的需要

以藜麦为主的杂粮类产品对气候和种植条件的特殊要求，限定了种植区域，所以注定了这些产品具有珍贵性与稀缺性。随着社会的发展，现代人对养生和保健的需求不断提高，更加青睐营养丰富的杂粮类食品。杂粮类产品，因此有了极大的市场需求和越来越广阔的市场前景。位于高寒山区，这一地理条件无形中限制了种植作物品种的多元化，而且难以实现机械化耕作，降低了农业生产的效率。该项目将突破传统小农户耕作的生产方式，进行技术创新，降低生产成本，促进并加深藜麦产业的分工和专业化，形成完整的藜麦产品和其他杂粮产品产业簇群，推动农业产业内部及农业与其他产业之间的密切协作和联合。促进国际高端科研单位、生产制造企业与晋西北藜麦产业发展之间高层次、宽领域的合作，为藜麦产业的发展在技术上给予支持，在生产流通环节上提供良好服务，促进藜麦技术发展和创新，有助于推动晋西北藜麦产业做大做强，增强晋西北藜麦和其他小杂粮乃至中国藜麦和其他小杂粮的国际竞争力。

二、项目投资建设的可行性

（一）巨大的市场需求。

经过三年多努力，目前已经与省内2家以及北京、香港、上海3家大型企业签订长期战略合作协议，另有3家大型企业集团公司正在商榷合作，藜麦成品粮市场需求旺盛。

（二）难逢的政策机遇。

忻州横跨“燕山-太行山、吕梁山”两大国家集中连片特困区，“十三五”扶贫攻坚关键期，必将获得更多政策利好；委、省政府将“加快培植特色产业优势”作为增强贫困地区发展能力的第二大措施，将确定为涉农资金捆绑使用试点县；忻州市委、市政府要求“重点发展特色农业；从市级层面，重点培养10个全国、全省杂粮产业领军企业和知名品牌，重点打造10个农产品加工龙头企业。”

（三）雄厚的资金支撑。

2015年9月，提出《藜麦之乡产业整合发展意见》，在全省藜麦产业发展（）座谈会上进行了交流，并与本地重点农业企业作了几轮沟通，目前已初步与北京、香港两家投融资公司达成合作意向，“晋西北10万亩藜麦种植项目”及我公司发展计划，已得到“中国荒漠化治理基金会”重要领导的认可和重视，计划予以大力支持。我公司已具备了进一步做大做强、打造农业龙头企业的基础条件。

（四）强大的操作团队。

拥有成功操作过3个上市企业的资深顾问2名，资深银行高管1名，聘用具有富有管理经验基层干部5名，营销专兼职队伍20余人。现代企业从业经验丰富的大学本科生5名，一线种植加工技术员8名，以及11支分公司、30余个合作社的优秀负责人，可确保10万亩种植项目顺利实施。

（五）项目区水、电供应充足，基础设施完备。

项目区水、电、煤供应充足，基础设施完备，能源保障供应。厂址安排合理，方便原料产品便于运输，可极大地降低运输成本，使产品更具市场竞争力。由于当前国际金融危机仍在扩散和蔓延，对全球实体经济的冲击和造成的损失将进一步扩大，物价总体水平在下降，建材、机械设备的价格进一步降低，因此，现在建设该项目是必要的，及时的、可行的。

第三章 市场分析和建设规模

第一节 市场分析

一、市场需求现状

随着人们生活水平的不断提高，城市化的不断深入以及西部大开发的升级，单纯的以物质资料生产为消耗的，以牺牲自然资源为代价以及继续以劳动密集型产业为主的经济增长方式已不能满足现阶段中国的发展。我们的传统产业面临着产业升级、转型，新兴产业将成为中国经济增长的新主力。人们物质生活水平提升后，健康革命随之沓来。绿色食品是近几年市场上被追捧的对象，绿色革命悄悄来临。怎么变绿为金，是我们追逐的目标。晋西北气候干燥，植被生长周期较长，昼夜温差较大，一些农作物、经济作物具有特色鲜明的地理差异。尤其是具有高原特色的藜麦等杂粮驰名中外。藜麦富含各种营养成分，既可作为口粮，又是理想的营养保健食品，随着城乡人民生活水平的提高，藜麦及其加工制品愈来愈受到人们的青睐。在现代保健食品中以藜麦加工的保健食品越来越多。藜麦的营养价值很高。藜麦被国际营养学家称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食之王”，是未来最具潜力的农作物之一。联合国粮农组织（FAO）研究认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，藜麦是联合国粮农组织特别推荐的全营养食品，被列为全球10大营养食品之一。藜麦是活性食品。藜麦活性很强，胚芽含量占藜麦总量的40%左右，因此营养含量远高于普通的主粮或杂粮。蛋白质含量较其他谷物高。藜麦的完全蛋白含量高达14%-22%，甚至超过牛肉。藜麦是碱性食品。可起到维护体内酸碱平衡的作用，保持健康体质。藜麦低糖低脂。藜麦胆固醇为0，低脂，低热量（305大卡/100克），低糖（升糖值小于35）。藜麦含有丰富的矿物质。藜麦矿物质成分中的钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等含量丰富。藜麦富含多种维生素。藜麦富含的维生素有：VB1、VB3、VB5、VB6、VE、VK等多种维生素。藜麦富含多种氨基酸。藜麦富含20种氨基酸，其中含有人体必须的8种氨基酸，比例完美易于吸收。藜麦富含脂肪酸。藜麦营养成分中ω－3脂肪酸与ω－6脂肪酸的含量分别为每100克307mg、297mg，有降血脂、防治冠心病等治疗作用，且与智力发育、记忆等生理功能有一定关系因此，大力发展藜麦生产，促进流通，对晋西北乃至全国中西部地区及边远贫困地区的农民脱贫致富，减轻国家粮食安全压力，增强国有粮食企业经营效益， 促进整个农业的可持续发展无疑都具有重要的意义。

（一）国际市场现状

我国小杂粮出口贸易量逐年增加，价格稳步上升。近几年世界小杂粮的消费量和价格呈上升趋势，在世界小杂粮流通大环境中，我国小杂粮占世界小杂粮出口量9.7%，占亚洲小杂粮出口量的45%，我国每年小杂粮出口总量128万吨，占总产量12.8%。日本、韩国等亚洲国家市场对小杂粮的需求逐年扩大，未来我国小杂粮出口市场潜力巨大。从价格看，据海关统计，我国出口1吨粮食创汇111.48美元，而出口1吨小杂粮创汇295.65美元，出口1吨小杂粮，相当于出口2.65吨粮食。因此，在国际市场小杂粮需求量不断增加，价格稳定上升，具有很大的潜在市场空间。

（二）国内市场现状

藜麦多种植于无污染源、工业不发达地区；生产中不施用农药,化肥施用量很少或不施，是人类“回归自然”中颇受青睐的健康食品。藜麦还具有食疗同源的功效。由于这些功效使藜麦消费需求不断增加。为了实现藜麦产品加工增值，提高其产品在国际市场竞争力，许多科研单位和企业先后研制了许多具有中国特色的加工产品。如藜麦奶茶、蛋白粉、速食粉、胶囊等等，这些加工产品走俏国内外市场。国内藜麦加工企业少，多为家庭作坊，加工转化能力有限。

二、市场需求预测

随着农业结构调整和国际农产品市场一体化进程加快，藜麦面临着新的发展机遇。国内外藜麦等杂粮市场需求量持续增长。藜麦营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素多种营养成分。当前，人们膳食结构正在发生变化，藜麦以其特有的营养保健等功能倍受消费者青睐。优质藜麦产品供不应求。发展藜麦的外部环境条件较好。近年来，我国的一些藜麦主产区都在捕捉国际市场信息，通过引进资金、人才和技术来加快藜麦产业的开发，藜麦的良种推广、加工水平、市场营销将会上到一个新水平。晋西北藜麦种植生产区域大多远离城市、工矿区和交通干道，水体、土壤和空气基本没有受到污染，生产中又极少使用农药和化肥，是一种营养丰富、绿色安全的无公害食品，如果能实行标准化生产，增加单位面积产量，提升加工、包装水平，可成为最具国际竞争力的农产品之一。

经过三年多努力，目前已经与省内2家以及北京、香港、上海3家大型企业签订长期战略合作协议，另有3家大型企业集团公司正在商榷合作，藜麦成品粮市场需求旺盛。

三、市场营销策略

（一）发展出口贸易

我国的有机杂粮系列加工产品在日本、韩国、俄罗斯等国家和地区的市场占有一席之地。本项目的建设，将为我国的有机杂粮提高产量，增加出口数量，扩大国外市场份额，并为拓宽国际市场打好基础。本项目在战略上确立生产有机藜麦农产品的市场定位，可以发挥我国传统农业产业优势，降低开发国际市场的成本和难度。产品出口市场定位于国际高收入消费群体，可以有效避开国外农产品加工商的竞争，培育和引导消费，扩大销售份额。

（二）塑造品牌、培育和建设国内市场

随着人们对有机藜麦的营养保健作用的认识，其食品已经受到人们的欢迎， 国内市场有机藜麦的消费量增加。项目单位的有机藜麦产品产销量为国内知名产品。本项目建设的同时，企业也正努力发展技术先进的自主品牌，培育国内市场，做好广告宣传和推广活动，引导居民消费、扩大国内需求。

（三）采取多种销售方式发展市场营销网络

在稳固直销配送中心等营销处建设的同时，积极拓展国内其它地区的销售业务，采取直销、连锁经营等方式，不断扩展销售业务，逐步提高产品知名度和市场销售份额。

销售方式：分特产店、专卖店等传统店铺；全网运营平台线上销售；整地托管认购、建立省市县各级连锁店铺营销网等；代包装、灌装等。

市场定位：婴幼儿、孕产妇、素食爱好者、中老年、慢性病患者等中高档消费人群；国际、国内市场。

销售计划：以销售定产，2017年7万亩产量、2018年10万亩产量，全部是以销定产。

（四）依托五彩藜景，契合绿色发展，开发农特观光旅游等产业发展，通过旅游产业增加收入，带动产品销售。

但多数产业的绝对量不会马上严重下跌，传统产业在技术创新与提升、延长产业链、增加新需求中能够形成结构优化的发展与增长。

2、多年来的结构调整与转型，为建材行业发展新兴产业、深加工与制品业、延长产业链、开发新产品奠定了一定的技术基础和产业转型新领域与市场应用基础，因此，“十三五”期间新兴产业每年发展的比例将高于整个建材工业3~5个百分点是完全可能的，它将成为行业新的经济增长看好的潜力股。

3、随着国家投资结构和发展重点的调整，建材行业在技术装备、流通、环保、服务业诸方面将会有新的突破性的发展，靠制造业以产品业为主的发展格局将开始改变，多方面与新领域共同发展将构成总量继续增加。

4、通讯、电子、交通、新能源、环保产业的新需求、新领域的开发和住宅产业工业化，将给建材行业带来新的发展需求。建材行业凭借已有的优势，将会在有退有进中，有加有减中，抓大放小中，获得新的发展。

​略……

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